CLEF/M

Lingua Insegnamento:

ITALIANO
Testi di riferimento:

1. Lozato-Giotart J.-P., "Geografia del Turismo", (Edizione italiana a cura di
Fiorella Dallari), Milano: Hoepli, 2008. (limitatamente ai capitoli 5, 6, 7, 8
e 9).
2. Kotler P., Bowen J. T., Makens J. C., Baloglu S., "Marketing del Turismo",
Settima Edizione, (Edizione italiana a cura di Aurelio G. Mauri), Milano-
Torino: Pearson Italia, 2018.
3. Valdemarin S. Lucia M.G "Geografia dell'attrattività territoriale"
Pearson Italia, 2022
Obiettivi formativi:

L’insegnamento si propone l’obiettivo di fornire gli strumenti teorici e metodologici necessari per l’interpretazione dei processi di organizzazione e pianificazione del turismo. Una prima parte dedicata allo studio della geografia dei luoghi permetterà, mediante l’illustrazione di una casistica, di comprendere quali sono le tipologie spaziali di destinazione turistica, evidenziando i principali modelli di organizzazione delle aree territoriali.
Nella seconda parte ci si soffermerà sulle tecniche di marketing management del settore turistico per la pianificazione delle strategie di attrazione del territorio, individuando le caratteristiche, le criticità e il ruolo degli operatori nella definizione dei programmi e piani di marketing per la gestione del prodotto turistico.
La continua e progressiva evoluzione del settore dell'ospitalità, caratterizzato da intensi cambiamenti dei processi di erogazione e consumo dei prodotti e servizi turistici, impone una riflessione più ampia circa i processi di digitalizzazione e distribuzione delle informazioni relative alla destinazione e agli operatori del settore. A tal proposito, una parte è dedicata all'approfondimento del ruolo dei social media, quale strumento per la co-creazione di valore continua nell'interscambio cliente-operatore.
Infine, un focus sarà dedicato ai principali processi per la riconversione ed il riequilibrio delle aree interne marginali e/o periferiche in un'ottica di sviluppo turistico della destinazione.
Prerequisiti:

Non ci sono propedeuticità
Metodi didattici:

Lezioni frontali in aula, esercitazioni e casi di studio, seminari. A discrezione dello studente, è prevista l'elaborazione di una tesina di
approfondimento su un caso di studio concordato con il docente ed avente ad oggetto una delle tematiche indicate nel programma.
Modalità di verifica dell'apprendimento:

Verifica dell'assimilazione delle conoscenze trasmesse dal docente attraverso l'analisi critica dei singoli casi di studio trattati a lezione. Prova orale con il Docente.
Votazione:
- ECCELLENTE (28-30): ottima capacità di esposizione e analisi critica dei testi dei testi affrontati in classe; ottima capacità di orientamento nei temi affrontati a lezione; eccellente capacità di impiegare la terminologia specialistica della disciplina.
- DISCRETO (24-27): conoscenza discreta della materia e dei testi affrontati in classe; buona capacità di sintesi ed analisi; buona capacità di espressione e uso della terminologia specialistica della disciplina.
- SUFFICIENTE (18-23): Conoscenza minimale del materiale d'esame; limitata capacità di sintesi e di analisi; scarsa capacità nell’uso della terminologia specialistica della disciplina.
- NEGATIVO (esame non superato): Mancata conoscenza del materiale d’esame e/o gravi errori di comprensione ed esposizione dei contenuti; incapacità di operare sintesi degli argomenti principali; non conoscenza della terminologia specialistica della disciplina.
Sostenibilità:
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile:

Questo insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile
Altre Informazioni:

E-mail: giacomo.cavuta@unih.it
Giorni ed orari di ricevimento: lunedì 10.00 11.30.
Ricevimento laureandi venerdì 10.30 11.30

1. I Soggetti e la Governance

Enti Pubblici: Il funzionamento del turismo parte dal Ministero del Turismo, che cura la programmazione nazionale. A livello internazionale, l'ente principale è l'Organizzazione Mondiale del Turismo delle Nazioni Unite (UN Tourism).

DMO (Destination Management Organization: Sono gli enti locali, pubblici o misti, che gestiscono l'offerta di un territorio specifico (es. una regione o una città) per unire le forze di albergatori, trasporti e attrazioni culturali.

2. Pianificazione Territoriale

Analisi Geografica e Territoriale: Studia le risorse di un luogo (paesaggio, monumenti, tradizioni) per capire come usarle nel rispetto dell'ambiente e della cultura locale.

Turismo Sostenibile: L'obiettivo di sviluppare il territorio senza rovinarlo, puntando su accessibilità, mobilità verde e inclusione.

3. Economia e Gestione Aziendale

Imprese Turistiche: Analisi e funzionamento di agenzie di viaggio, tour operator, compagnie di trasporto e strutture ricettive (come alberghi e villaggi).

Marketing Territoriale: Le strategie usate per promuovere una località, stabilire i prezzi dei servizi e migliorare l'esperienza del visitatore.

Programma del corso
Parte I:

Gli spazi turistici polivalenti
Gli spazi turistici specializzati
Le tipologie di spazi turistici regionali: fondamenti e definizioni
I problemi legati alla natura e all’uomo
Gli spazi e le politiche turistiche

Parte II:
Introduzione: il marketing del turismo
I servizi nel marketing del turismo
Il ruolo del marketing nella pianificazione strategica
L'ambiente di marketing
Sistemi informativi e ricerche di marketing
Il comportamento d'acquisto nei mercati di consumo e nelle
organizzazioni
Segmentazione, scelta dei mercati obiettivo e posizionamento
Progettazione e gestione dei prodotti e dei brand
Strategie e tecniche per la definizione del prezzo
I canali distributivi
Comunicazione e mix promozionale
Marketing diretto e marketing digitale
Passaparola, social media e recensioni dei clienti
Il marketing della destinazione
Il Piano di Marketing

Parte III:
analizzare l'attrattività del sistema turistico
le strategie di destination branding
il riconoscimento UNESCO come driver di attrattività territoriale
i grandi eventi come attrattori territoriali
interpretare la qualità della vita come attore di attrattività
le partnership pubblico/privato per la resilienza e lo sviluppo locale